Tartaleta de fresas y dulce de leche

Tartaleta de dulce de leche con queso mascarpone y fresas

@carolacucina

Ingredientes:

• 200g de galletas de vainilla tipo Graham

• 100g de mantequilla sin sal derretida

• 1/4 de taza de nueces

• 400g de dulce de leche

• 250g de queso mascarpone

• 100g de crema espesa

• 30g de azucar  glas

• 500g de fresas

• Molde de 9 o 10 pulgadas

Preparacion:

1. Haz la corteza: En un tazón mediano, combina las migas de galletas , la nueces y la mantequilla hasta que la mezcla se humedezca. Presiona firmemente en el fondo y  los lados del molde preparado, lleve a la nevera por lo menos media hora.

2. Verter y esparcir el dulce de leche sobre la corteza de galleta.

1. Prepara la crema de mascarpone: En un tazón mediano pon el queso, la crema espesa y el azúcar y bate hasta que este suave y cremoso, llévalo a la nevera por otra media hora para luego ponerle las fresas y a disfrutar!