Chocotorta

Chocotorta

Ingredientes:

• 250g de galletas de chocolate tipo chocolinas

• 500 g dulce de leche

• 400 g de queso crema tipo philadelphia

• Café recién hecho o leche

Para la cobertura:

• 100 g de dulce de leche

• 100 g de queso crema

Preparacion:

1. Cubrir un molde molde rectangular de 9x5 con papel pergamino o envoplast

2. En un bol colocar el dulce de leche junto al queso crema y batir hasta formar una crema bien brillante y homogénea.

3. Mojar cada galleta en el líquido e ir formando capas, primero galletas, luego 3 cucharadas de la mezcla , luego otra de galletas y así hasta terminar con galletas. Cubrir y llevar a la nevera por 4 horas mínimo, a mí me gusta dejarlo de un día para otro.

Cobertura:

1. Batir el dulce con el queso crema y decorar. Llevar a la nevera por 30min