Canelé

Canele

@andrescooking

Ingredientes:

• 2 Tazas Leche

• 2 Cucharadas de  Mantequilla

• 2 Yemas

• 1 Huevo

• 1 Taza Azúcar

• ½ Cucharadita de  Sal

• 1 Taza Harina de Trigo

• 1 Cucharadita de  Vainilla

• Cáscara de Naranja

• ¼ Taza Ron

Preparación:

1. Calienta la leche con la mantequilla hasta disolver por completo.

2. En un tazón mezcla yemas, huevo, azúcar, sal y revuelve

3. Agrega la harina y mezcla

4. Incorpora en pequenas porciones toda la mezcla de la leche.

5. Agrega Vainilla, Ron y cáscara de naranja. Tapa y refrigera por al menos 24 horas. Saca de la nevera y cuela. Coloca mantequilla en los moldes y vierte la mezcla.

6. Hornea a 475°F  por 10 minutos y luego a 350°F  por 60 minutos