Besos de Coco

Besos de Coco

Ingredientes:

• 4 huevos grandes

• 140g de azúcar

• Ralladura de un limón

• 300g de coco rallado

• 80g harina para todo uso

• 10g polvo de hornear

• 160g mantequilla s/s derretida

Preparación:

1. Mezclar los huevos con el azúcar, agregar la ralladura de limón. Agrega los ingredientes  secos (harina, polvo de hornear y coco) y al final  la mantequilla derretida.

2. Llevar a la nevera y enfriar la mezcla por 60 minutos, forma  tus besos  con manga o cuchara.

3. Salen 50 besos aproximadamente.

4. Hornear  a 350F por 15 minutos o hasta que se vean dorados.

5. Dejar enfriar en una rejilla.